一品屋
餐厅详情
"所谓Hitooshinaya，是首屈一指的“一品（拿手菜）”的店的名称。 日本料理的基本：“汤汁”的专卖店，根据精选的7种传统调料，研发出一品屋独有的汤汁。在我们的三家特色餐厅（Asa-gohan、Juwari-soba和Hana-chirashi），我们使用来自四季的最佳食材，融合汤汁的美味，创造出终极菜肴。 店铺设计方面，三个町屋挨在一个屋檐下，让人联想到老字号町屋林立的风景，店内全部都是柜台席，可以享受到充满活力的厨房的烹饪。商店之间用玻璃墙隔开，因此它们共享相同的氛围，但不会混入汤汁的香气。这是一个吸引五官、凝聚了味道的空间。"
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